Tady končí sranda a začíná se řešit opravdovej byznys. Seš majitel restaurace, cukrárny, pekárny, výrobního provozu, výrobce zmrzliny, čokolády nebo například majitel e-shopu? Přesně pro tebe je tohle krásný balení naší prvotřídní vanilky. Kvalita se nedá oklamat, věř, že i Zdeněk Pohlreich moc dobře ví, proč u nás nakupuje do svých restaurací.
Když budeš chtít s námi spolupracovat a domluvit se na velkoobchodních cenách, neváhej nás kontaktovat a my ti poskytneme V.O ceník, veškeré detaily o našich luscích, společně s certifikátem z laboratoře, kde necháváme naše lusky pravidelně testovat.
| Země původu | Papua a Nová Guinea |
|---|---|
| Odrůda | Planifolia Bourbon |
| Obsah Vanilinu | 2,3 – 2,4 % |
| Vlhkost | 30 – 35 % |
| Délka lusku | 16 – 20 cm |
| Balení | Vakuově baleno |
| Gramáž | 250 g |
€139,00
Na co se dá lusk využít?
- pečení, vaření, příprava krémů, dortů, cukroví, makronek, výroba zmrzliny
- nedílná součást vaječného koňaku
- pravý vanilkový cukr
- domácí vanilkový extrakt
- vanilkový sirup
- vanilková sůl
Jak lusk zpracovat?
- Lusk jednoduše vyjmeme z obalu, položíme na pracovní desku či prkýnko a ostrým nožem po celé délce lusku rozřízneme.
- Špičkou nože seškrábneme veškerý vnitřní obsah lusku, který přidáme do vašeho připravovaného pokrmu.
- Vyškrabaný lusk nemusíme ihned vyhodit, ale dá se skvěle použít při přípravě domácího vanilkového extraktu nebo například vanilkového cukru či vanilkové soli.
Jak lusk skladovat?
- Skladujte na suchém místě v pokojové teplotě.
- Pokud lusky ihned nezpracujete, doporučujeme balení opět zavakuovat.
- Pokud nemáte možnost vakuování, uzavřete zbylé množství do nádoby bez volného přístupu ke vzduchu.
- Každý týden obsah na chvíli otevřete a nechte vyvětrat zhruba na 15 minut.
- Nevystavujte dennímu světlu.
- Neskladujte v lednici nebo mrazáku.